“筱爷叔”入选“盛宴·中国”年度餐厅评选榜单

本报讯（记者  周丹丹）第七届“盛宴·中国”餐厅评选6月18日落下帷幕，松江餐饮品牌“筱爷叔”榜上有名。筱爷叔（云廊店）被评为“特别推荐年度必吃餐厅”，品牌创始人邹波荣获“年度个人敬业奖”。

“盛宴·中国”年度餐厅评选由《橄榄餐厅评论》杂志主办，该杂志是国内专业的餐厅评论杂志，业内人士称之为中国的“米其林餐厅指南”。评选活动自去年8月启动，以北京、上海、广州、深圳为主，覆盖杭州、苏州、成都、武汉、澳门等国内多座城市。在评审过程中，主办方集结了众多美食评论家、美食专栏作家和资深美食专业媒体，组成了专家评审团，经过多轮美食品鉴会，加上大众评审的多次暗访，最终评选出各大奖项。

“筱爷叔作为咱们松江土生土长的地方餐饮品牌，得到这个荣誉对我们团队来说是莫大的鼓舞！”筱爷叔品牌创始人邹波表示，在本次评选中，筱爷叔能脱颖而出，得益于其多年来对本土美食的深耕。筱爷叔自成立以来便专注于记录和挖掘上海两江源头食材，传承上海老底子民间味道，并且努力用绿色食材做出健康新意菜品。

“是鼓励也是责任，我们要继续做好筱爷叔这个品牌，将其打造成为松江的一张美食名片，让我们本土的食材和美食能够发扬光大，让更多的食客了解我们老底子民间美食文化。”邹波表示。