胡雪岩聘请松江“阿大”余修初

胡雪岩

早期胡庆余堂

老药工在制作“人参再造丸”

胡庆余堂

□记者 陈佳欣

“红顶商人”胡雪岩一生开过钱庄、当铺无数，还做过军火生意，但最能看出他独到的经营之道的，还要算他一手创办的国药号“胡庆余堂”。“北有同仁堂，南有庆余堂”，胡庆余堂影响力巨大，被称作“江南药王”。其实，胡雪岩创办这家药号，聘请的第一任经理（阿大）余修初就曾是松江余天成堂的掌门人。余修初作为胡雪岩的得力助手，对胡庆余堂的发展起到过至关重要的推动作用。胡雪岩的在经营中所坚持的“戒欺”思想就与余天成堂的经营理念一脉相承。

悬而未决的“阿大”人选

1874年，西子湖畔，吴山北麓，建起了一处徽派商业古建筑群，远观犹如仙鹤栖息在吴山脚下。八亩古建有“三进”，四周筑起高耸巍峨的马头墙。这便是巨贾胡雪岩召集巨匠，豪掷白银三十万两创建的胡庆余堂。

徽商胡雪岩搏杀商场，无往不利，曾经营过钱庄、典当、丝行、茶叶、地产等等行业。创业中期，他涉足药业。此时，气派的药号业已建毕，称心的当家人却还不知身在何方。胡雪岩有点发愁。他自知对医药领域尚不熟悉，唯有广发英雄帖，招贤纳士。于是，他在《申报》等报章上刊登了广告，重金招聘阿大先生。

应聘者络绎不绝。一天，药店筹建处来了一位仪表堂堂的中年人，求见胡雪岩。胡雪岩问他，如果你成为药店阿大，打算怎么经营。那人一下掏出一把算盘。刷刷打了一通，故作深沉道：“本人精于算计，对药店的规模和经营利润早已摸得一清二楚。如果让我来当经理，两年内赚取10万两白银不在话下！”胡雪岩哈哈大笑：“如此海口我是万不敢夸啊。”

几天后，又来了一位应聘的小店老板。他轻声细语，慢条斯理道：“我的经营策略是以稳求胜。所谓先赚小钱，再赚大钱。”胡雪岩又笑了：“听来似乎有理，只可惜我做的不是小本买卖啊。”

面试了许许多多候选者，不是不着边际，夸夸而谈，就是唯唯诺诺，无胆无识，没一个合胡雪岩的心意。一天，有人向胡雪岩提起，松江余天成堂的经理兼股东余修初很有魄力，治店有方，是个可以考虑的人选。胡雪岩便起身亲去松江登门察访。

从余天成堂攒下丰富经验

还是同一个问题。余修初给出的答案却和之前应聘者截然不同：办药业者，须以“仁术”为先，不应为蝇头小利而斤斤计较。如此，上天才会给以回报。否则，不如去多开几家当铺、钱庄更易赚钱。并且要想成大气候，办大药业，就必须不顾血本，以大资金投入创办药厂、药号、药行和门市一条龙。胡雪岩一听大喜，对余修初的经营之道相当赞许，当即以重金聘其为胡庆余堂第一任经理。

余修初是余天成堂的第三代传人，余天成创始人游园公四子的长子。他自幼聪颖好学，博闻强记，但他无意功名，对家传治病救人的药业倒是颇感兴趣。13岁那年，他就进了余天成堂当学徒。店里的老师傅一见老东家的长孙来学生意，都对他毕恭毕敬，杂活累活哪里敢使唤他来做。余修初却坚持从最低层的活干起，虚心向老师傅请教求教。就这样，他眼观心记，店里各种药材的性能功效、加工技术、炮制方法全了然于胸，从工场到店堂的各项事务也都熟练掌握。祖父游园公的办店宗旨言犹在耳。想当年，祖父靠卖咸菜起家，一步一个脚印，才盘下了这间药店。他坚持的“自产、自做、自销”，这一经验也让余修初很受启发。在经营药店中，产供销每个环节他都严加管理，把好每一道关。

努力终得回报，余天成堂名声日隆，达至鼎盛，四方病家寻医问药，余天成堂必是不二之选。当时药店附近就是松江岳庙，庙里香火旺盛。每逢农历初一、十五，邻县、邻省便有大批香客上岳庙进香，在回乡时常到余天成堂购买该店知名的中成药，带回去自用或分赠亲友。尤其在农历七月半和十月初一，香客摩肩接踵，药店门庭若市，“余天成堂”的名声也因此远播苏杭。

辟瘟痧药竟分文不取

事实上，胡雪岩秉承“医者，是乃仁术”的理念，立业之时立下“戒欺匾”，确立“采办务真，修制务精”的宗旨，也与余修初大有关系。

据说，余修初还曾建议胡雪岩，如想把胡庆余堂办成国内首屈一指的大药房，就要敢于亏本三年，等牌子响了，信誉高了再大干一场不迟。他告诉胡雪岩，自己当初只是个“学生意”的小学徒，后来成为了“站柜台”的正式店员，最后挑起药店大梁，升任“阿大先生”，经年积累，总结下来最关键的一个经验就是：开药店绝不能昧心赚钱。治病给药容不得半点马虎，必须货真价实，老少无欺。当年余天成堂设有名医坐堂，如遇贫病，施诊给药，分文不取，门前备有茶水，供病家和行人饮用。这个做法有点“赔钱赚吆喝”的意思，却为店里赢得了好口碑。

余修初的想法的确堪称大胆，但胡雪岩却很赞同。药店开张不久，一批湖州的香客到杭州烧香，哀叹家乡瘟疫四起，百姓深受其苦。胡雪岩得知后，不假思索，送给他们每人一瓶辟瘟丹和大包痧药，还派伙计到水陆码头等交通要道向百姓免费赠送辟瘟痧药3年。店内伙计对胡老板如此大方甚为不解，唯独余修初心领神会，笑道：“是乃仁术也！”从此，“是乃仁术”四个大字便刻上了胡庆余堂高大的青砖门楼。店堂内还挂起了一块“戒欺匾”，匾文如下：“凡百贸易均着不得欺字，药业关系性命，尤为万不可欺。余存心济世，誓不以劣品弋取厚利，惟愿诸君心余之心，采办务真，修制务精，不至欺余以欺世人，是则造福冥冥，谓诸君之善为余谋也可，谓诸君之善自为谋亦可。”

“两个阿大”，用人的艺术

胡雪岩在经营管理中，非常善于识人用人，这也让余修初非常佩服。有一年，药房负责进货的助理（阿二）到东北采购药材。他回来后，药号阿大余修初见人参质次价高，就颇有微词。阿二以边境有战事之故据理力争，两人一直吵到胡雪岩处。胡雪岩细察详情后，留他们吃饭，并特别向阿二敬酒，感谢他万里奔波，在困难时期采购到大量紧俏药品。饭后，胡雪岩对余修初说了这么句话：“古人云，将在外，军令有所不受。商事如同战事，应当用人不疑。以后凡采购的价格、数量和质量，就由阿二负责，我们就叫阿二为‘进货阿大’。”余修初心悦诚服，从此两位阿大各司其职，把生意做得红红火火。

但有一回，店里差点出了事故。原来一个采购人员不小心把豹骨误作虎骨买了进来，而且数量还不少。进货阿大了解到这个采购人员平日做事很牢靠，加上自己手头正忙，也就未加详察便把豹骨直接入库备用了。有个新提拔的副手得知此事，以为又有晋升机会了，就直接找胡雪岩举报进货阿大。作为阿大，余修初也很着急，他提醒胡雪岩，和进货阿大共事这么久，认为他已经改头换面，绝不可能故意为之。胡雪岩便说，一定要明察。于是他亲自带人到药库查看了这批药材，发现确实把豹骨误作虎骨了。

胡雪岩大为光火，对进货阿大说：“顾客是我们的衣食父母，我们能把假药次药用来欺骗他们吗？”然后，就命药工将豹骨全部烧毁。眼看由于自己工作失误给药房带来巨大的经济损失，进货阿大羞愧地向胡雪岩递了辞呈。不料，胡雪岩却温言相劝，说：“忙中出错，在所难免，以后小心就是。”

而那位自以为举报有功、等着奖赏的副手，正在美滋滋地偷着乐的时候，突然接到了胡雪岩发来的一张辞退书。胡雪岩不仅没有奖赏他，反而赶他出门。因为在胡雪岩看来，身为副手，发现伪药不及时向进货阿大汇报，已是渎职，而背后打“小报告”更是心术不正，继续用此类人，肯定会后患无穷。而身为阿大的余修初看在眼里，也是深受触动。

“金铲银锅”打造严苛品质

在余修初的协助下，胡雪岩在药品的“真”和“精”字上狠下功夫。传统中药行业中，炼制药品用的锅铲多为铁制或铜制的，唯独胡庆余堂采用的是独一无二的“金铲银锅”，这套工具的发现，也与余修初有关。

据古方记载，“局方紫金丹”是一味镇惊通窍的急救药，十分名贵。附近药店有这味药出售，但效果并不理想。胡庆余堂也试制过这种药，同样没有达到预想的疗效。

胡雪岩听取余修初建议，邀请诸多名医、药师共商改进意见。但是众人面面相觑，无一良策。正在这时，一位职位不高的老药工走过门口，欲言又止。在场的都是国手名医，也实在轮不到他说话。这一幕被细心的余修初看在眼里，他自小便跟着老师傅学生意，知道他们的经验往往深不可测，可谓高手出自民间。于是，会后他便去向那个老药工虚心求教。这位老药工见余修初如此诚恳，这才打开了话匣子：原来他干这一行已有60余年。他家几代做药工，祖父曾告诉他，制作“局方紫金丹”要用金铲银锅方能保持药效。

余修初向胡雪岩报告此事，胡雪岩当即拍板：“为了药效，不惜血本！”让余修初请来杭州城最有名的金银匠，经核算，一只金铲需黄金4两多（133克），一只银锅需白银近4斤（1835克），绝对价格不菲。其实“金铲银锅”绝非为了追求表面奢华，其功能不难理解，局方紫金丹中的一味：朱砂药性较活，易与铜或铁起化学反应而降低药效，用金银器就能有效避免这一问题。“金铲银锅”打造好后，“紫金丹”的功效明显提高了。阿大立下了汗马功劳。余修初在胡庆余堂兢兢业业地工作，一直到药号易主才回到家乡。

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