舀和桸

盛济民

用瓢、勺等取东西，松江话里有两种说法。

第一种叫“舀”。例如：

1、舀出乏进——松江俗成语。舀出来倒进去，倒进去又舀出来。喻无谓的反复。乏：《松江方言志·词汇》解释为“把东西倒掉”。如“乏垃圾”。

2、瞎子舀油——勺里有数（心领神会，强调某种默契）。（《松江方言志·歇后语》）

3、暑假里姆妈住院，我负责照顾。每日早上面汤水舀好送进去，牛奶早点心端上去。

“舀”是会意字。上半部分一撇三点，意谓“爪、手”，引申为用勺取物。下半部分“臼”，表示容器，如石臼。

“舀”的读音类似普通话的“咬”。

第二种叫“桸”。例如：

4、桸馄饨，桸汤圆。

5、烂糊肉丝用筷子搛勿起，要用瓢羹桸。

6、现在酒店提倡文明用餐，搛小菜用公筷，桸汤也有公用汤勺。

“桸”是形声字，本意是木勺。宋代语文工具书《集韵》曰：“桸，勺也。”其声符“希”表读音。在松江方言里，“桸”字读如松江俗成语“五䫲六肿”的“䫲”。

松江话里，“桸”是常用字。有些捞取物品的小工具，其名称里也含有“桸”字，如：“桸兜”“桸网”等。