膏方进补有讲究 这些知识要知道

俗话说：“冬令进补，上山打虎。”许多医家认为每年冬至到来年开春之前是进行膏方调理的合适时期。按照中医理论，冬季是封藏的季节，这段时间人体精气藏而不泄，营养物质能被充分吸收、利用和储藏，从而能最大限度地发挥其改善体质、防病治病的作用。近日，松江区方塔中医医院预防保健科副主任医师宋海峰走进《健康智慧屋》直播间，为市民科普“膏方”的科学运用。

宋海峰介绍，膏方就是一个中药处方，在中医理论指导下，辨证论治为基础，根据病患不同临床表现而确立的中药处方，膏方充分体现辨证论治和个体化治疗原则，一人一方，针对性强。

按照膏方中药物的作用可分为滋补药、对症药、健脾药和辅料四部分。在使用膏方时应注意以下要点：膏方并不是越贵越好，膏方是否有效，取决于辨证是否准确，不能小病大补；正确理解补法，进补可分为平补、调补、清补、温补、峻补5类，如何进补要谨遵医嘱，不可乱补；膏方加工要讲究，药材要保证质量，粗细料要分开煎，掌握火候；常规剂量服用，膏方含药量较多，不宜超剂量服用；辨证施治，膏方应一人一方，针对个人的体质和证候进行调治；因地制宜，根据不同的人、不同的季节、不同的地区采取不同的调治方法；妥善保存，膏方不含防腐剂，必须妥善保管；注意忌口，服药期间应注意饮食合理，忌生冷、油腻、辛辣、不易消化及有刺激性的食物。

人人都适合吃膏方吗？宋海峰表示，膏方并非人人都适合，对于慢性病患者、亚健康状态者、治未病、抗衰延年的患者比较适合，但膏方并非人人可用，对于身体健康的未成年人，脾胃虚弱的人，肝炎、结核等传染病活动期患者，各类疾病发作期患者等人群，若使用膏方应咨询专业医生的建议。

宋海峰提醒，膏方属于药品，需在医生指导下服用，而不是可以随意服用的保健食品。一般膏方要经过长时间的贮存，如果在贮存过程中发现膏方的表层出现了小霉点，而其余的深层部分还是完好的，可以将表层有小霉点的部分扔掉，将剩余没有变质的药重新放入锅中煎熬，并且将再次熬好的膏，放置冷却后装入干燥清洁的容器中密封保存，在需要的时候仍然可以继续服用。若霉斑面积较大，则应丢弃，不可继续食用。

（主播、编导 刘竑吁昱）